Le Domaine du Grand Fontanille : un lieu exceptionnel dans les Alpilles.
Au cœur de la Provence, au versant nord des Alpilles, se situe un petit écrin, le Domaine du Grand Fontanille.
60 hectares de terrain, dont 4,5 hectares de vignoble, une bastide datant du 17e siècle avec un double escalier majestueux,
des jardins et fontaines , le tout se cachant dans les forêts méditerranéennes.
Au début des années 1990 un nouveau propriétaire fait revivre ce
lieu exceptionnel, laissé à l’abandon depuis les années 1970.
Toutes les vignes du Grand Fontanille ont été replantées, et le choix
d’une agriculture biologique a été décidé dès le début. Ainsi, dans un
microclimat particulier, les cépages grenache, syrah et cabernet-sauvignon font naître des vins rouges et
rosés de grand caractère.
Bertrand de Privat de Molières hérita de Fontanille en 1621 et entreprit des travaux pour « transformer le vieux mas en habitation plus digne de Sa Seigneurie », Il est probable que 1646 soit l’année de la fin de ces travaux qui avait apparemment une certaine ampleur.
Fin 1724, début 1725 Messire Charles Guérin et son frère le Sieur Joseph Guérin ont hérité du domaine de Maître Honoré Barnéon. Ils étaient alors propriétaires jusqu’en 1783.
Arrivée de la Famille Chauffard.
Dès l’achat du domaine en 1989 par les parents des actuels propriétaires, amoureux de la région et de la vigne. les premières vignes furent plantées. En 1994, cinq ans après, le premier millésime du grand Fontanille a vu le jour.
Jorg et Sabine SCHMITT entreprirent le développement du domaine Grand Fontanille durant 14 années.
Enfant d’Arles, Nicolas est issu d’une famille de vignerons. Formé en Bourgogne et au Domaine Hauvette, il est désormais le nouveau vigneron et œnologue du domaine. Un œil neuf pour perpétuer la culture de la vigne et élaborer des vins a forte identité.
Nour Eddine est le gardien de cette bastide qui date du 17e siècle, il en connaît les moindres détails et secrets. Nour Eddine veille à entretenir cette bastide et les jardins pour veiller à ce que le patrimoine historique perdure et ne tombe pas en désuétude.
Nicolas Jourdan, nouveau gérant du domaine, déborde d’idées et de nouveaux projets pour développer et faire vivre le Grand Fontanille, tout en restant fidèle aux traditions et aux valeurs du lieu. Enfant d’Arles, Nicolas est issu d’une famille de vignerons. Formé en Bourgogne et au Domaine Hauvette, il est désormais le nouveau vigneron et œnologue du domaine. Un œil neuf pour perpétuer la culture de la vigne et élaborer des vins a forte identité.
Pernix Coline, nouvelle commerciale du domaine. Après des études de viticulture et d'œnologie, Coline devient caviste au domaine de Tavernel puis ensuite Maitre de chai en Corse au domaine de Pratavone, elle fit ensuite le choix de quitter la production et les vinifications pour ouvrir sa cave à vin (bio et nature) et bar à vins aux Baux de Provence dans les anciennes Carrières de pierre de son père. Aujourd’hui Coline s’occupe de toute la partie commerciale, évènementielle et marketing du domaine.
Jean Marie est le jardinier du domaine depuis maintenant quatre années et veille minutieusement aux espaces verts du domaine qui en font sa renommée. Avec ses 3 hectares de jardin, le domaine demande un travail rigoureux de chaque instant afin de préserver ce patrimoine botanique riche.